Začali psaním food blogu, dnes vedou vyhlášenou pražskou kavárnu, nově otevřené bistro a žijí nejeden splněný sen. Petr a Gábi. Milovníci jídla, kteří se nebojí experimentovat, poznávat a přetavovat svou vášeň v něco, co můžeme dnes ochutnat i my. Zakladatelů Etapy a Šodó jsme se zeptali na jejich společný domov, jeho proměnu s narozením dcery Beátky i tipy na musthave kuchařky.

Váš byt je překrásný. Povíte nám víc o tom, jak jste si k němu našli cestu?

Asi to víc lidí překvapí, ale našli jsme ho před pár lety na Bazoši.

Jak dlouho vám trvalo, než jste se v něm cítili skutečně jako doma?

Byt prošel kompletní rekonstrukcí, která byla náročná a trvala asi rok. Jakmile jsme ji dokončili, zprovoznili jsme plynový sporák, přivezli si matraci a ten pocit „jsme doma“ se hned dostavil.

Co podle vás tvoří domov?

Rostliny, knihy, vůně jídla a rozházené boty.

A jak voní?

U nás po našem pejskovi Jonášovi.

Máte oblíbené interiérové vůně či svíčky?

Miluju těžší vůně a nejčastěji se vracím ke značce P.F. Candle Co., která má svíčky ale i vonné tyčinky.

V jaké místnosti trávíte nejvíc času?

V obývacím pokoji, který je propojen s kuchyní. Je velký, vzdušný a je tady nejvíc denního světla.

Jakými třemi slovy byste popsali váš byt?

Útulný, chaotický a zároveň vzdušný.

Jak často doma něco měníte, posouváte, stěhujete?

Velmi často. Milujeme změny. Každý měsíc něco pozměníme, takže náš byt je neustále v pohybu.

Jaký kousek nábytku jste sháněli nejdéle?

Dubovou postel. Krásný čistý design od nejmilejších BUDU.

Vyráběli jste si něco v bytě sami?

Pouze pár nakreslených obrázků. A Petrova maminka nám ušila stan, který visí nad Beátky postelí.

Jak se váš domov proměnil po narození Beátky?

Začal být více barevný. Začali jsme mít potřebu obklopit se více barvami, které jsou živé a navozují pocit hravosti a radosti.

Co podle vás zútulní každý prostor?

Rostlina, krásná lampa se správnou žárovkou a měkká deka.

A co by měl mít každý doma?

Těžká otázka. Asi kvalitní matraci a povlečení. Přece jen v posteli strávíme tak jednu třetinu života.

Co ve vás evokuje pocit čerstvě povlečených peřin?

Dětství. Když mě máma přikrývala studenou dekou. A taky léto u babičky.

Máte doma spousty kuchařek? Poradíte nám tři, které řadíte mezi musthaves?

• Anna Jones – One: Pot, Pan, Planet: A Greener Way to Cook for You and Your Family
• Ottolenghi – Simple: Snadné vaření na šest písmen
• Mimi Thorisson – Francouzská venkovská kuchyně

Jaký je váš oblíbený Lejaan produkt?

Povlečení z vláken Tencel Lyocellu a bavlny. Je to láska na první dotek.

A je něco, co vám v Lejaan sortimentu (zatím) chybí?

Vůně na povlečení. A taky krásné jednobarevné ubrusy.

Můj oblíbený rituál je …

vana s knížkou.

Oblíbené místo v bytě je …

Beátky pokoj.

Moje nejoblíbenější bytové doplňky jsou …

svíčky, obrazy a polštáře.

Doma nejraději nosím …

triko a tepláky.

Když přijde někdo poprvé na návštěvu, vždy ho překvapí …

propojení kuchyně, obývacího pokoje a zároveň chodby, které vytváří velký vzdušný prostor.

9 OTÁZEK PRO GÁBI

Sprcha, nebo vana?

Vana.

Ranní ptáče, nebo noční sova?

Sova.

Spánek pod hvězdami, nebo v luxusním hotelu?

Spánek pod hvězdami.

Staré věci z druhé ruky, nebo novinky?

Záleží na druhu věci.

Minimalismus, nebo maximalismus?

Na cestě k minimalismu.

Dokonalý pořádek, nebo kreativní chaos?

Stoprocentně kreativní chaos. Vždy a všude. (smích)

Večer na party, nebo v posteli?

Postel.

Ranní káva, nebo čaj?

V šest ráno čaj, v devět pak kafe.

Jednobarevně ustláno, nebo Mix & Match?

Mix & Match.

PRODUKTY Z ČLÁNKU:

Šedé dekorační polštáře Monochrome Melange

Šedé dekorační plédy Monochrome Melange

Bílý polštář Quiet Jungle

Bílé prostěradlo Quiet Jungle

Šedobéžové povlečení Old Memories

Šedé ručníky Honest Cotton

Dětské zelené povlečení Jane's Weekend

Dětské zelené prostěradlo Jane's Weekend

Dětský polštář Flat White

Žlutý dekorační polštář Colour Melange

Žlutý dekorační pléd Colour Melange